Meer kochen im Ostsee Info-Center Eckernförde

Am 17. Februar 2012 gibt es

Labskaus “a’ la Platessa”

persönlich zubereitet vom Skipper Ewald Huus !

Das Ostsee Info-Center hat es sich zur Aufgabe gemacht, über das Leben im, am und von dem “Meer vor unserer Haustür” zu informieren. Zu unseren Themen zählen also auch die Fischerei, Fischverarbeitung und eben auch der Fischverzehr an der schleswig-holsteinischen Ostseeküste. In den für die Küstenfischerei wichtigsten Monaten des Jahres, im Frühjahr, wollen wir unseren Gästen einige typische Tiere und Pflanzen aus dem Meer in traditionellen und originellen Gerichten zeigen.